Associações de gorduras e ingestão de carboidratos com doenças cardiovasculares e mortalidade em 18 países de cinco continentes (PURE): um estudo prospectivo de coorte

Associações de gorduras e ingestão de carboidratos com doenças cardiovasculares e mortalidade em 18 países de cinco continentes (PURE): um estudo prospectivo de coorte

A relação entre macronutrientes e doenças cardiovasculares e mortalidade é controversa. A maioria dos dados disponíveis são de populações europeias e norte-americanas, onde o excesso de nutrição é mais provável, portanto sua aplicabilidade a outras populações não é clara. Métodos O Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) é um grande estudo de coorte epidemiológico de indivíduos…