O brócolis pode desempenhar um papel no combate ao diabetes mellitus tipo 2?

Em um novo estudo publicado na Science Translational Medicine, o extrato de broto de brócolis (BSE) contendo o ingrediente ativo sulforafano é mostrado para redução da gluconeogênese hepática e para melhorar o controle glicêmico em pacientes com obesidade e diabetes mellitus tipo 2 mal controlado (DM2). Leia o estudo completo em https://goo.gl/Ye5aKE 

O “super food” baseado em amido pode proteger contra várias doenças

O amido de milho com alto teor de amilose é usado para aumentar o conteúdo de fibra em alimentos, como barras de nutrição, e melhorar a textura de bolachas e biscoitos sem glúten, entre outros produtos. E agora, estudos de ratos sugerem que a modificação deste amido por ligação química de acetato ou butirato pode proteger ...

Associações de ingestão de glúten com risco de diabetes tipo 2 e aumento de peso em três grandes estudos prospectivos de grupos de homens e mulheres dos EUA

Antecedentes As dietas sem glúten cresceram em popularidade, mas faltam evidências quanto a ingestão de glúten e a saúde a longo prazo. Métodos No Estudo de Saúde de Enfermagem (NHS, n = 69.276), NHSII (n = 88.610) e o Estudo de Seguimento de Profissionais de Saúde (HPFS, n = 41.908), estimaram a ingestão de glúten usando um questionário ...

Doenças crônico-degenerativas nos xavante

Por Prof. Dr. João Paulo Botelho Vieira Filho HERDABILIDADE OU FATORES GENÉTICOS OU DE HERANÇA DESFAVORÁVEIS PARA DOENÇAS CRÔNICO-DEGENERATIVAS DA POPULAÇÃO XAVANTE, QUE SE MANIFESTAM COM MUDANÇAS ALIMENTARES E MENOR ATIVIDADE FÍSICA Este é mais um artigo dirigido aos indígenas Xavante, educativo e com finalidade de advertência com base na pesquisa médica, respondendo ao interesse e vontade ...