Estudo aponta que refeições fora de casa contribuem com aumento da obesidade

Um estudo inédito feito em cinco países, incluindo o Brasil, analisou o conteúdo energético das refeições servidas em restaurantes fast food com os restaurantes de serviço à La Carte e o comparou com os índices dos Estados Unidos. Segundo uma das pesquisadoras envolvidas, Professora Dra. Vivian Suen Faculdade de Medicina…

Sensações no momento da alimentação podem influenciar organismo

O “comer compartilhado” é um ato de extrema importância para o equilíbrio psicoquímico do organismo, mas exige cuidados, de acordo com o Dr. José Alves Lara Neto, médico nutrólogo e vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

Estudo aponta que a obesidade é erroneamente condenada pela sociedade

  A obesidade é uma doença multifatorial complexa e, por ser crônica, deve receber um tratamento adequado, composto por diversas abordagens de equipe multidisciplinar. Entretanto, a sociedade mais crítica estigmatizou a obesidade, o que colabora para a dificuldade no tratamento desses pacientes. Um estudo descritivo, do tipo transversal, conduzido pelo presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), ...

Nem toda gordura é ruim para o corpo

Há um ditado popular que diz que nem tudo é o que parece. Ao ouvirmos a palavra gordura certamente a associamos a algo ruim e desagradável. Mas não é bem assim. A gordura é um nutriente essencial para o nosso corpo, pois funciona como uma reserva de energia e previne doenças.