Bibliografia Recomendada

LIVROS

1.Ross AC, Caballero B, Cousins  RJ, Tucker KL, Ziegler TR.  Modern Nutrition in Health and Disease (Modern Nutrition in Health & Disease (Shils). 11ª ed. Lippincott Williams & Wilkins, 2012.(em inglês).
2.Cousins RJ, Shils, Ross AC. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.(em português).
3.Ribas Filho D, Suen VMM  – Tratado de Nutrologia. Manole, 2013.
4.Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause’s Food & the Nutrition Care Process, (Krause’s Food & Nutrition Therapy). 13ª ed. Saunders, 2011.. (em inglês).
5.Mahan LK, Escott-Stump S, Raymond JL. Krause Alimento Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Elsevier, 2013.   (em português).
6.Bray G, Bouchard C. Handbook of Obesity. Última edição. Editora Informa Healthcare.
7.Shikora S, Blackburn GL. Nutrition Support: Theory and Therapeutics.  Chapman & Hall Series in Clinical Nutrition, 1997, Última edição.
8.Dutra de Oliveira JE, Marchini JS. Ciências Nutricionais. 2ª ed. Sarvier – reimpressão 2011.
9.Evangelista J. Alimentos – Um Estudo Abrangente. Atheneu, 2001.
10.Longo DL, Fauci AS, Kasper DL, Hauser SL, Jameson JL, Loscalzo J.  Medicina Interna de Harrison. 18ª ed. Mc Graw-Hill, 2013.
11.Lopes ACL e cols. – Diagnóstico e Tratamento. Vol.1 Manole, Última edição.
12.Almeida CAN, Mello ED. Nutrologia Pediátrica – PráticaBaseada em Evidências, Editora Manole, 2016.
13.Rombeau JL, Rolandelli RH, Kersey R. Clinical Nutrition: Enteral and Tube Feeding. 3ª sub-ed. Saunders, 1997. Última edição .
14.Rombeau JL, Rolandelli RH. Clinical Nutrition: Parenteral Nutrition. 3ª ed. Saunders, 2000. (em inglês).
15.Rombeau JL, Rolandelli RH. Nutrição Clínica. Nutrição Parenteral 3ª ed. Tradução Roca, 2004.   (em português).
16.Machado JC e cols. – Série Nutrição e Metabolismo – Manual de Procedimentos em Nutrologia. Guanabara Koogan, 2009.
17.Vannuchi H, Marchini JS – Série Nutrição e Metabolismo – Nutrição Clínica. Guanabara Koogan, 2007.
18.Almeida CAN, Ribas Filho, D – Dicionário Brasileiro de Nutrologia. Atheneu, 2008.
19.Werutsky, CA. Nutrologia Esportiva. 2a Ed. Editora Pallotti, Porto Alegre, 2016.
OBS: AS EDIÇÕES MAIS RECENTES SÃO AS  RECOMENDADAS
PERIÓDICOS:
  1. The American Journal of Clinical Nutrition. Bethesda, Md: American Society For Clinical Nutrition, Mensal. Issn 0002-9165.
  1. Clinical Nutrition: Official Journal of The European Society of Parenteral And Enteral Nutrition (Espen). Edinburgh: Churchill Livingstone,  Bimestral. Issn 0261-5614.
  1. Jpen Journal of Parenteral And Enteral Nutrition. Thousand Oaks, Calif.: Sage Publications, Bimestral. Issn 0148-6071.
  1. Journal of The American College of Nutrition. New York: American College of Nutrition,  Bimestral. Issn 0731-5724 .
  1. Nutrition – The  International Journal of Applied And Basic Nutritional Sciences.  New York: Elsevier.  Mensal. Issn 0899-9007.
  1. Obesity Research. Silver Spring, Md:The Obesity Society. Issn 1071-7323
  1. International Journal of Obesity. London: Newman Pub. Ltd, Mensal. Issn 0307-0565.
  1. International Journal of Nutrology, Revista oficial da ABRAN e ICAN. ISSN 1984 3011. Editora chefe: Suen, V, Md, PhD