Na hora de cozinhar, o que você usa para refogar ou fritar os alimentos? Diante de tantas opções no mercado, escolher a mais saudável pode ser difícil. Nesta matéria do UOL Viva Bem, a médica nutróloga da ABRAN, Marcella Garcez Duarte, explica melhor as diferenças entre essas gorduras. Confira.
