O pão queimado, na chapa, ou as carnes e legumes feitos na churrasqueira podem ser prejudiciais à saúde? Quando isso pode trazer problemas para a saúde? Essas dúvidas foram respondidas pelo médico nutrólogo e presidente da ABRAN, Durval Ribas Filho, nesta entrevista do UOL Viva Bem. Confira:
