Capacitar o profissional médico no entendimento das relações alimento-nutriente trabalho muscular e suas implicações para o rendimento esportivo. Capacitar o profissional médico na avaliação, prevenção e tratamento dos distúrbios dos nutrientes que afetam o sistema ósteo-músculo-tendíneo, ora causando prejuízo na performance dos esportistas/atletas, ora causando distúrbios metabólicos sistêmicos que caracterizam as doenças crônico-degenerativas.
