O feijão carioca é o mais consumido, correspondendo a quase 70% da produção, seguido pelo preto. Mas o consumo de feijão verde, fradinho e mulatinho também é elevado. Sempre é bom variar os alimentos e os seus tipos, pois quanto mais diversificada é a alimentação, mais completo e eficaz será o aporte de nutrientes.
Sobre isso falou o presidente da ABRAN, Dr. Durval Ribas Filho, para o portal UOL Viva Bem.