Curso de Aprimoramento 2022 | Atendendo o Paciente Vegetariano

DATA
Quinta-feira
27 de outubro

HORÁRIO
13h às 17h
18h às 22h

CARGA HORÁRIA
8 horas

OBJETIVO

O curso tem como objetivo capacitar o profissional a um atendimento de excelência ao paciente vegetariano. Com base na literatura científica atual, serão abordados os aspectos mais relevantes numa dieta vegetariana.

MINISTRANTE

Dra. Fernanda de Luca

– Especialista em Nutrologia pela ABRAN/AMB/CFM;

– Residência Médica em Pediatria pelo Hospital Municipal Salgado Filho;

– Pós-Graduação em Avaliação Metabólica e Nutricional do Onívoro ao Vegetariano.

PROGRAMA

✓ Introdução
– Motivos para adoção de uma dieta vegetariana
– Vegetarianismo no Brasil

✓ Definições
– Tipos de alimentação vegetariana
– Pirâmide alimentar vegetariana
– Como montar uma refeição vegetariana estrita

✓ Benefícios para Saúde
– Obesidade
– Diabetes
– DCV
– Microbiota intestinal

✓ Adequação Nutricional
– Proteínas
– Carboidratos
– Gorduras

✓ Suplementação
– Vitamina B12
– Ferro
– Cálcio e vitamina D
– Ômega 3
– Zinco

✓ Alimentação Vegetariana no Esporte

METODOLOGIA

O curso será realizado no formato presencial, oferecendo pontuação para prova de título e certificado emitido pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

LOCAL

Hotel Meliá Ibirapuera
Av. Ibirapuera, 2534 – Indianópolis, São Paulo – SP

INVESTIMENTO

R$ 2.450,00 – até 27/09

R$ 2.800,00 – após 27/09

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