CBN 2026 - Nutrologia amplia tratamento da obesidade para além da perda de peso
Publicado em 29/09/2026

Mais do que perder peso, o desafio de quem enfrenta a obesidade é conseguir manter os quilos eliminados. A resposta está, em parte, na própria fisiologia do organismo, que reage à redução de peso como se estivesse diante de uma situação de escassez de alimentos. É nesse cenário que a nutrologia amplia o olhar sobre o tratamento da obesidade, considerando não apenas a redução do peso, mas também a manutenção dos resultados e a mudança do estilo de vida.

Segundo o presidente da Associação Brasileira de Nutrologia e palestrante CBN 2026, Prof Dr Durval Ribas Filho, o organismo possui mecanismos que aumentam a fome após a perda de peso. De acordo com ele, para cada quilo eliminado, o corpo pode tentar compensar com a ingestão de cerca de 95 calorias adicionais no dia seguinte. “O nosso organismo não foi feito para perder peso. Quando você perde peso, o organismo acha que você está passando fome, está desnutrido, e ele tem mecanismos que liberam alguns hormônios para que você tenha mais fome”, explica.