Artigos Profissionais
Associação de hepcidina e a absorção de ferro na dieta com atividade física extenuante
A atividade física extenuante promove inflamação e esgota o glicogênio muscular, o que pode aumentar o hormônio regulador do ferro, hepcidina. Assim, um estudo avaliou os efeitos da atividade física extenuante sobre a hepcidina e a absorção de ferro na dieta e se o déficit de energia em comparação com o balanço de energia modifica ...
Relação da dieta ao estilo americano com a qualidade do sono
Adultos com sobrepeso ou obesos e que consomem um padrão alimentar saudável ao estilo americano com restrição de energia tanto na quantidade recomendada quanto em uma quantidade maior de proteína percebem a mudança de sono “ruim” para “bom”
Relação de ácidos clorogênicos derivados do café na vasculatura humana
Vários estudos analisaram a relação do consumo de café com o risco de desenvolver DCV, derrame, doença cardíaca ou síndromes coronárias agudas. Porém poucos estudos de intervenção humana avaliaram os efeitos do café ou dos componentes do café na função endotelial e biomarcadores associados.
Proteínas vegetais e animais na saúde óssea
Uma pesquisa mostrou que a alimentação complementar adequada é um fator determinante para o desenvolvimento das crianças, uma vez que pode reduzir as chances de desnutrição, já que desde o nascimento até os dois anos de idade o mecanismo de defesa do organismo ainda está em desenvolvimento.