Bacalhau e seus benefícios

Bacalhau e seus benefícios

Você gosta de bacalhau? Sabia que esse peixe de água salgada, além de gostoso, também tem muitos benefícios? O bacalhau é um peixe com alto valor nutritivo. É rico em minerais como ferro e fósforo, e possui vitaminas A, D e E…

Comer massa crua pode causar intoxicação alimentar, segundo estudo

Comer massa crua pode causar intoxicação alimentar, segundo estudo

Experimentar a massa crua do bolo antes de levá-lo ao forno pode causar intoxicação alimentar, de acordo com um estudo publicado nesta quinta-feira no periódico científico The New England Journal of Medicine. Além dos perigos que envolvem o consumo do ovo cru, ingrediente comum em massas, como a presença da salmonela, o novo relatório mostrou que as bactérias também podem sobreviver em ambientes mais áridos, ...

Ingestão diária de nozes e amendoim reduz em 21% as complicações do coração

Ingestão diária de nozes e amendoim reduz em 21% as complicações do coração

Seguir uma dieta equilibrada é importante para manter a saúde do coração. E se ela englobar o consumo de nozes diversas e amendoim, pode se tornar ainda mais benéfica. Ao analisar dados de mais de 200 mil pessoas, pesquisadores dos Estados Unidos observaram que comer esses alimentos regularmente reduz as chances de surgimento de doença arterial coronariana e acidente vascular ...

Álcool: até o consumo moderado aumenta o risco de câncer, de acordo com estudo

Álcool: até o consumo moderado aumenta o risco de câncer, de acordo com estudo

Sabemos que o tabagismo aumenta o risco de diversos tipos de câncer. Mas e o consumo de bebidas alcoólicas? De acordo com uma nova pesquisa publicada no periódico científico Journal of Clinical Oncology, até mesmo o consumo moderado do álcool eleva os riscos de câncer de esôfago e câncer de mama, entre as mulheres.   Falta de conhecimento Especialistas da Sociedade de Clínica Oncológica Americana (ASCO, ...