5 Dicas para Reduzir o Consumo de Carne
Publicado em 25/02/2025

Em 20 de março foi celebrado o “MeatOut Day“, ou Dia Mundial Sem Carne, que tem como proposta abrir uma reflexão e promover o debate sobre os prejuízos ambientais e sociais da indústria da carne, o bem-estar animal e a adoção de hábitos mais saudáveis e sustentáveis. Segundo o Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA),Presidente da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia e docente da pós-graduação CNNUTRO, reduzir o consumo de carne vermelha no dia a dia pode trazer vantagens para a saúde. “Mas, em qualquer dieta saudável, o segredo é o equilíbrio entre todos os grupos alimentares”.