6 Benefícios do Milho para a Saúde e Como Consumi-lo
Publicado em 27/05/2025

O milho é um aliado da alimentação equilibrada e beneficia diversas funções do organismo. Celebrado em 24 de maio, o Dia Nacional do Milho reforça a importância deste grão tão presente na culinária brasileira. “Trata-se de uma fonte de fibras, vitaminas do complexo B e compostos bioativos que ajudam na digestão, no controle do colesterol e na prevenção de doenças crônicas”, explica o Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutrólogo, Fellow da Obesity Society (FTOS-USA) e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).