7 Cuidados para uma Alimentação Segura e Saudável
Publicado em 30/06/2025

Em junho, é celebrado o Dia Mundial da Segurança Alimentar, que foi estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU), e tem como objetivo conscientizar sobre a importância do consumo de alimentos. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA), Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e palestrante do CBN 2025 observou que “há certa confusão entre “segurança alimentar” e “segurança dos alimentos” e que é preciso diferenciar esses dois assuntos, sempre em pauta por conta do grande número de pessoas que passam fome ou se alimentam mal. Ambos impactam diretamente na qualidade de vida e estão atrelados a fatores externos como renda, meio ambiente e produção.