8 Motivos para Incluir o Milho na Alimentação
Publicado em 25/04/2026

Em 24 de abril foi celebrado o Dia Internacional do Milho. Segundo a Prof. Dra. Isolda Prado, médica nutróloga, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e professora de Nutrologia da Universidade do Estado do Amazonas (UEA, "o milho, principalmente o verde (in natura), pode integrar uma alimentação saudável quando consumido com moderação e em preparações menos processadas. Com baixo teor de gordura, é fonte de nutrientes e carboidratos, ajudando a fornecer energia e promover saciedade".