A “Fritura” já Não É Mais a Mesma
Publicado em 15/02/2025

A airfryer faz parte da rotina de muitas pessoas (ou da lista de desejo de outras). Mas qual o critério necessário para a escolha ideal e quais as vantagens de seu uso, para saúde?  Dra. Isolda Prado - Médica Nutróloga, Diretora da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) e Professora de nutrologia da UEA (Universidade do Estado do Amazonas) explica qual a melhor opção, para que se possa preservar melhor os nutrientes dos alimentos.