B1: Onde Está e Para que Serve a Vitamina Redescoberta pela Ciência
Publicado em 13/05/2025

Cientistas desvendam mistério sobre bioquímica da tiamina da década de 1950, o que abre caminho para a produção de novos medicamentos. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA), Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e docente da pós-graduação CNNUTRO -  comenta sobre os alimentos onde se encontra a tiamina e sua ação no organismo.