Café na rotina: 6 benefícios da bebida para a saúde
Publicado em 08/04/2026

o Brasil figura entre os maiores consumidores da bebida no mundo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café. Muito além de estimular a disposição, a bebida vem sendo estudada por seus possíveis efeitos positivos no organismo, especialmente na prevenção de doenças e na promoção do bem-estar. “O café é uma bebida complexa do ponto de vista nutricional. Além da cafeína, concentra compostos fenólicos, como os ácidos clorogênicos, que têm ação antioxidante e anti-inflamatória. Esses compostos estão associados à melhora da sensibilidade à insulina, à modulação da glicemia e à redução do estresse oxidativo, fatores diretamente ligados à prevenção de doenças metabólicas e cardiovasculares”, explica o Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutrólogo, Fellow da Obesity Society (USA) e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).