Como ter uma ceia mais saudável sem renunciar ao prazer
Publicado em 24/12/2025

Fim de ano é sinônimo de muitos encontros, festas e, claro, muita comilança. Fica difícil fugir dos pratos mais gordurosos e dos muitos doces. E isto implica em ganhar alguns quilinhos que depois vão ser difíceis de eliminar. Porém, você não precisa abrir mão das comemorações ou se privar dos alimentos. Tudo é uma questão de escolha e de se lembrar que, nesses casos, menos é mais. 

Entre as opções, o peru. Trata-se de uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais benéficos, como magnésio e niacina, por exemplo. Dependendo do corte escolhido, a carne de peru é supermagra e muito nutritiva e traz vários benefícios à saúde, obviamente se consumida com moderação. A médica nutróloga, Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), conta que um dos aminoácidos presentes na carne é o triptofano.