Dá para Desinflamar o Fígado com Alimentação?
Publicado em 29/07/2025

O fígado é o órgão responsável por uma série de funções vitais: metaboliza gorduras, filtra toxinas, processa medicamentos e regula o armazenamento de nutrientes. Quando sobrecarregado por alimentação inadequada, álcool ou doenças metabólicas, pode desenvolver um quadro conhecido como esteatose hepática - ou gordura no fígado - que, em muitos casos, está associado à inflamação.

Mas afinal: é possível desinflamar o fígado apenas com mudanças na alimentação? 

A reportagem do portal Terra entrevistou o Prof. Dr. Durval Ribas Filho - médico nutrólogo, Fellow da Obesity Society FTOS (USA), presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e palestrante do CBN 2025, para esclarecer essa e outras questões.