Eliminar completamente o sal da dieta pode trazer riscos à saúde
Publicado em 03/11/2025

Excluir o condimento compromete funções vitais do corpo, como a regulação da pressão e a contração muscular. “Reduções modestas de sódio são eficazes para baixar a pressão arterial. Porém, não há recomendação para uma restrição severa padrão, justamente porque os riscos e benefícios devem ser balanceados individualmente. De forma geral, o foco deve ser manter um consumo equilibrado”, explica  a Dra. Nathália Felix, nutróloga e membro da Comissão Científica da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).