Feijão branco ajuda a emagrecer? Conheça os benefícios
Publicado em 29/01/2026

O feijão branco é um alimento altamente nutritivo e pode oferecer diversos ganhos para a saúde, especialmente para quem deseja equilibrar os níveis de açúcar no sangue, melhorar o funcionamento do intestino e proteger o coração. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA), Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) - destaca que esse tipo de feijão se diferencia pela presença significativa de minerais como cálcio e magnésio, além da faseolamina, uma glicoproteína conhecida por sua capacidade de bloquear parcialmente a ação da enzima alfa-amilase.

 

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