Janeiro Vegano: Tendência de Iniciar o Ano com um Mês Sem Comer Carnes Cresce em Adeptos no Brasil
Publicado em 21/01/2025

O “Veganuary”, ou“Janeiro Vegano ”, é um movimento que estimula as pessoas a adotarem a dieta vegana ao longo do primeiro mês do ano. A iniciativa começou no Reino Unido, em 2014, e tem crescido ao longo da década, chegando oficialmente a 21 países. No Brasil, a primeira edição foi em 2021, e hoje conta com a organização da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB ). Somente no ano passado, mais de 25 milhões de pessoas pelo mundo aderiram à prática. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA),Presidente da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia e docente da pós-graduação CNNUTRO avalia os benefícios desta dieta.