Jejum Prolongado: o que ocorre com o organismo após muitas horas sem comer
Publicado em 17/10/2025

A prática do jejum tem se popularizado, especialmente entre quem deseja perder peso ou melhorar o metabolismo. Porém, algumas pessoas acabam passando dos limites e permanecem muitas horas sem comer, às vezes até mesmo dias. Mas, afinal, o que acontece com o organismo nesse período de jejum prolongado? Há certos benefícios, mas os riscos de jejuns, acima de 72 horas, vão muito além da perda de peso e massa muscular. “ Incluem hiponatremia, hipocalemia, hipomagnesemia e hipofosfatemia, que se referem, respectivamente, a baixas concentrações de sódio, potássio, magnésio e fosfato no sangue", alerta Dra. Marcella Garcez Duarte- Médica Nutróloga, Professora e Diretora do Departamento de Fitoterápicos e Nutracêuticos da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).