Jovem desenvolve problemas após anos de dieta à base de ultraprocessados: 'Quase parei de andar'
Publicado em 20/04/2026

Aos 19 anos, Marília Pantaleon Altafim passou a sentir dor e perda de força nas pernas; além da alimentação pobre em nutrientes, alterações na absorção intestinal ajudaram a explicar o quadro. O diagnóstico só apareceu após a repetição de exames de sangue. Os resultados mostraram deficiência severa de vitamina B12, além de baixos níveis de ácido fólico e ferro.“Apesar de alguns alimentos serem fortificados, nem sempre é suficiente para suprir as necessidades da pessoa, especialmente quando há baixa diversidade alimentar. A longo prazo, isso pode resultar em déficits importantes, incluindo vitaminas do complexo B”, explica a Profa. Dra. Isolda Prado, médica nutróloga, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) e professora da Universidade do Estado do Amazonas (UEA).