Médico nutrólogo analisa novo percentual mínimo de cacau na composição do chocolate
Publicado em 12/05/2026

Chocolates comercializados no Brasil terão que seguir percentuais mínimos de cacau na composição.

A lei, que define critérios para a produção e classificação de rotulagem de produtos derivados de cacau, foi publicada nessa segunda-feira, dia 11.

O médico nutrólogo e presidente da  ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia), Prof Dr Durval Ribas Filho, explicou as mudanças nessa entrevista ao vivo na Record News.