Os Perigos do Sal em Excesso
Publicado em 01/06/2026

A população brasileira consome o dobro da quantidade de sal recomendada pela OMS. Mas como nada em excesso é bom, o consumo de sal além da conta é um dos principais causadores das doenças cardiovasculares. Conhecido como o "inimigo invisível" para a pressão arterial, o sal deve ser usado com moderação.

A semana de conscientização promove o uso de temperos naturais com o intuito de diminuir o sódio na alimentação. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) conversa com a jornalista Joice Maffezzolli e o colunista Valderson de Souza sobre os benefícios e riscos do sal. 

A FORÇA DO AGRO