Pão congelado vira saída para quem não pode ir à padaria, mas é saudável?
Publicado em 12/11/2025

Com a rotina corrida, o pão congelado se tornou uma opção prática para quem não abre mão desse alimento no café da manhã ou em lanches rápidos, mas não tem tempo de ir à padaria.

Bastam alguns minutos no forno ou na air fryer para que ele fique crocante e saboroso. Mas, em termos nutricionais, será que vale a pena apostar nessa versão do pão?

"Geralmente, pães congelados industrializados contêm farinha refinada, açúcares, gorduras, aditivos e conservantes, tornando-os inadequados para consumo diário. As versões artesanais, integrais ou de fermentação natural são as mais recomendadas, pois apresentam baixo índice glicêmico e melhor perfil de fibras e nutrientes. Por isso, é importante consumi-los com moderação, inserindo-os dentro de uma dieta equilibrada", destaca Marcella Garcez, médica nutróloga e diretora da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia).