Quais são os Principais Vegetais Ricos em Ferro?
Publicado em 03/06/2025

Embora seja encontrado em produtos de origem animal, os vegetais também podem ser uma importante fonte de ferro. Dra. Nathalia Felix, médica nutróloga e membro da Comissão Científica da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia), ensina que para melhorar a absorção do mineral é importante consumir esses alimentos junto com fontes de vitamina C, como laranja, acerola ou limão e evitar consumi-los com café, chá-preto ou chá-verde na mesma refeição, porque essas bebidas reduzem a absorção.