Quanto Deveríamos Consumir de Cada Nutriente e Onde Encontrá-los
Publicado em 26/03/2025

Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais devem ser consumidos diariamente. O Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA),Presidente da ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia e docente da pós-graduação CNNUTRO  - observa que do ponto de vista da saúde pública, algumas das deficiências nutricionais mais preocupantes são a de vitamina A e a de ferro, que causam anemia.