Que Tal Comer Mais Devagar? Especialistas Dão Bons Motivos Para Isso
Publicado em 14/05/2025

Devorar a comida de forma acelerada e distraída — seja respondendo mensagens de trabalho no WhatsApp ou espiando as redes sociais — é cenário frequente na correria do dia a dia e pode estar por trás de danos que incluem distúrbios digestivos e até obesidade, segundo evidências vindas de estudos. Para o Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA), Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e docente da pós-graduação CNNUTRO, “o controle do apetite compreende uma complexa rede de sinais hormonais e neurais e desacelerar a refeição favorece a ativação eficiente desse processo, ajudando no equilíbrio metabólico".