Saúde à Mesa: Quais os 7 Cuidados para uma Alimentação Segura?
Publicado em 10/06/2025

O Dia Mundial da Segurança Alimentar, celebrado em 7 de junho, foi estabelecido pela Organização das Nações Unidas (ONU) com o objetivo de ampliar a conscientização sobre a importância do consumo de alimentos seguros para a saúde, segurança sanitária e o desenvolvimento sustentável. o Prof. Dr. Durval Ribas Filho - Médico Nutrólogo, Fellow da The Obesity Society – TOS (USA), Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e docente da pós-graduação CNNUTRO - explica os cuidados com o alimento na produção, preparo e consumo.