Vale a Pena Trocar o Arroz Branco pelo Integral?
Publicado em 06/03/2025

Muitos não dispensam comer arroz branco no almoço e ficam na dúvida se vale a pena substitui-lo pelo integral. Segundo a médica nutróloga e diretora da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia), Dra Isolda Prado, essa troca é válida porque o arroz integral preserva a camada externa do grão, que contém fibras, vitaminas e minerais. Ela explica na reportagem.