Vídeo Exagera Concentração de Potássio na Batata-Doce
Publicado em 15/03/2025

Vídeo em que um homem afirma que a batata-doce é o alimento com maior concentração de potássio do mundo é enganoso, segundo a avaliação do Estadão Verifica. Uma das questões observadas pela Dra. Isolda Prado - Médica Nutróloga, Diretora da ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) e Professora de nutrologia da UEA (Universidade do Estado do Amazonas) - é que a  a quantidade de potássio na batata-doce pode variar conforme o tipo e o preparo e que “a hipercalemia (excesso de potássio no sangue) pode causar arritmias cardíacas graves e, em casos extremos, levar à morte”.