Dieta materna e impacto do IMC na composição do leite humano
Publicado em 22/03/2023

O leite humano (LH) é um fluido altamente complexo que representa o padrão ouro de nutrição para recém-nascidos e suporta o crescimento e desenvolvimento normais. Uma dieta com leite humano é crucial para o desenvolvimento normal do cérebro, especialmente em bebês prematuros. Estudos anteriores mostraram que a ingestão de proteínas está positivamente correlacionada com o neurodesenvolvimento.

 

A composição de LH de cada mãe é única e influenciada por muitos fatores, incluindo o tipo de parto; a idade gestacional (IG), peso ao nascer e sexo da criança; a origem geográfica ou genética da mãe lactante; saúde materna; hábitos comportamentais maternos (por exemplo, tabagismo, álcool); idade maternal; índice de massa corporal (IMC) materno; estágio da lactação; volume e frequência da amamentação, etc. Foi relatado que a dieta materna afeta a composição do LH, com resultados conflitantes. Além disso, o efeito da dieta materna na composição do LH de mães de prematuros ainda não foi explorado. Um exame mais detalhado da literatura mostra que nutrientes individuais (por exemplo, ácidos graxos, vitamina C, vitamina E, retinol, cálcio, magnésio, ferro, zinco e cobre) foram investigados em detalhes na dieta materna, bem como no perfil do LH. Faltam dados sobre a dieta materna, especialmente sobre a ingestão dietética de macronutrientes maternos e o efeito na composição de LH de macronutrientes.

 

A amamentação tem efeitos benéficos multifatoriais na mãe, bem como na criança, e diminui o risco de desenvolver obesidade na primeira infância. No entanto, o efeito da obesidade materna na composição do LH e o mecanismo exato de prevenção da obesidade por meio da amamentação são desconhecidos. Além disso, não está claro se uma mãe com baixo peso tem um conteúdo de LH diferente em comparação com mães lactantes com peso normal ou com sobrepeso ou mesmo obesas. Em suma, a literatura que explora o estado do peso materno e o impacto potencial na composição do LH é inconsistente. Em relação ao LH e a prevenção da obesidade, é fundamental o conhecimento da composição dos macronutrientes do LH, nomeadamente as concentrações proteicas; no entanto, os níveis dos hormônios reguladores do tecido adiposo leptina e adiponectina também são cruciais.

 

OBJETIVOS DO ESTUDO

 

Exploramos o efeito da dieta materna e do peso corporal materno na composição do LH e nos hormônios do tecido adiposo.

 

Nossa hipótese é que a ingestão alimentar da mãe lactante se reflete na composição do LH expressa, com ênfase particular na proteína, que é um macronutriente essencial para o crescimento normal e o neurodesenvolvimento de bebês. Também investigamos o impacto do IMC materno na composição do LH e nos marcadores de tecido adiposo adiponectina e leptina.

 

MÉTODOS

 

Amostras de LH foram obtidas de 136 mães lactantes (IMC: 18,0–36,7 kg/m2), das quais 93% deram à luz prematuros. O conteúdo de macronutrientes em LH foi medido por espectroscopia de transmissão no infravermelho médio. Leptina e adiponectina foram analisadas usando ELISAs apropriados. A dieta materna foi determinada pelo recordatório de 24 horas.

 

RESULTADOS

 

Foram encontradas associações positivas significativas entre a ingestão de proteína, gordura, carboidrato e energia e os níveis dos macronutrientes correspondentes no LH, especialmente nas concentrações de proteína (p < 0,001). Um aumento na ingestão de proteína foi positivamente correlacionado com adiponectina (p < 0,001) e leptina (p = 0,035) em LH. O IMC materno associou-se positivamente com maior nível de proteína no LH (p < 0,05), bem como com maior ingestão de proteína na dieta (p < 0,05).

 

CONCLUSÕES

 

O conhecimento da dieta materna e do impacto do IMC na composição do LH é essencial para otimizar a alimentação dos recém-nascidos. Isso é especialmente relevante no manejo nutricional de bebês prematuros; pode ser utilizado em abordagens para melhorar as taxas de crescimento e o desenvolvimento adequado de bebês e prevenir a obesidade.

Compartilhar